TOGE/ KECAMBAH
Toge adalah sayuran yang merupakan tumbuhan muda yang baru berkecambah. Umumnya berasal dari kacang hijau dan sering disajikan dalam menu makanan. Toge segar sangat kaya akan vitamin E, dan merupakan menu yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi.
TERASI
Terasi dikenal juga belacan adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasikan. Berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna hitam-coklat, kadang ditambah dengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan.
Terasi merupakan bumbu masak penting, memiliki bau yang tajam. Terasi biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi, tetapi digunakan juga sebagai penyedap masakan dalam berbagai resep tradisional Indonesia.
PARE
Di Indonesia, pare biasa diolah dalam masakan atau dimakan sebagai lalapan. Pare yang juga sering disebut 'paria' dikenal sebagai tanaman herbal, karena buah, daun, biji, hingga akar pare memiliki manfaat, dan bisa diolah sebagai obat tradisional.
Toge adalah sayuran yang merupakan tumbuhan muda yang baru berkecambah. Umumnya berasal dari kacang hijau dan sering disajikan dalam menu makanan. Toge segar sangat kaya akan vitamin E, dan merupakan menu yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi.
TERASI
Terasi dikenal juga belacan adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasikan. Berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna hitam-coklat, kadang ditambah dengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan.
Terasi merupakan bumbu masak penting, memiliki bau yang tajam. Terasi biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi, tetapi digunakan juga sebagai penyedap masakan dalam berbagai resep tradisional Indonesia.
PARE
Di Indonesia, pare biasa diolah dalam masakan atau dimakan sebagai lalapan. Pare yang juga sering disebut 'paria' dikenal sebagai tanaman herbal, karena buah, daun, biji, hingga akar pare memiliki manfaat, dan bisa diolah sebagai obat tradisional.
Komentar
Posting Komentar