Equipment & Utensils

1. Oval Platter
Function : Sebagai piring besar untuk penyajian makanan ke tamu.
Material :   .How to clean : Clean with liquid detergen and wash off.

2. Mortar
Function : Untuk menghaluskan bahan makanan.
Material : Stone. How to clean : Clean with liquid detergen and wash off.

3. Juice Extractor
Function : Untuk mengambil extract buah.
Material : Stainless Steel/ Plastic. How to clean : Lap dengan napkin basah.

4. Plastic Vaccum.
Function : Untuk memvaccum meat dan poultry, fish and selfish, baru kemudian di simpan di lemarin pendingin agar tahan lama.
Material : Plastic. How to clean : Only once usage.

5. Lemon Squeezer
Function : Untuk memeras sari'/air buah lemon.
Material : Stainless Steel. How to clean : Clean with liquid detergen and wash off.

6. Tomato Slicer
Function : Untuk mengiris toman dengan ukuran yang sama.
Material : Stainless Steel. How to clean : Clean with liquid detergen and wash off.