Equipment & Utensils

1. Steam Kettle
Function : For boil or cook water, soup, stock and sauce with large quantity.
Material : Iron and Stainless Steel. How to clean : Cuci dengan sabun dan bilas

2. Sous Vide Machine
Function : For cook meat or poultry to keep its moisture. Usually it used for a day.

Material : Iron and Stainless Steel. How to clean : Cuci dengan sabun dan bilas

3. Vacuum Sealer.
Funtion : For remove air inside the plastic or packaging. So it will more durable.
Material : Iron and Plastic. How to clean : Gunakan napkin basah untuk menlap (membersihkan)

4. Loyang Press Bulat Bongpas
Function : Untuk cheese cake.
Material : Stainless Steel. How to clean : Cuci dengan sabun dan bilas.

5. Silicone putaran bola
Function : untuk mencetak mousse, puding buah, dan jelly
Material : Silicone. How to clean : Bersihkan dengan sabun dan bilas

6. Rak Telur
Function : Untuk menyimpan telur
Material : Plastic. How to clean : Cuci dengan sabun dan bilas