Equipment & Utensil

1. Vegetable Basket
Function : Digunakan untuk menyimpan bahan baku misalnya ikan, atau rempah-rempah
Material : Plastik. How to clean : Bersihkan dengan sabun dan bilas.

2. Noodle Machine
Funtion : Untuk membuat mie dan alat ini juga dapat membuat adonan menjadi pipih.
Material : Stainless Steel. How to clean : Dilap menggunakan napkin atau dicuci menggunakan chemical.

3. Kitchen Cotton
Function : Digunakan untuk mengikat daging agar berbentuk bulat
Material : Cotton. How to clean : Biasanya diganti dengan yang baru.

4. Pie Mould
Funtion : Untuk mencetak kue pie
Material : Stainless Steel. How to clean : cuci dengan sabun dan bilas, kemudian dilap kering.

5. Showcase Freezer
Function : Untuk menjaga ice cream tetap dalam keadaan beku dan tidak mengubah tekstur ice cream hingga dipesan oleh costumer
Material : Glass & Stainless. How to clean : Gunakan kain lembab untuk membersihkan kaca dan body setiap hari.

6. Salad Cooler
Funtion : Digunakan untuk sebagai tempat menyimpan dan mendinginkan salad
Material : Mesin dan Stainless steel. How to clean : Lap dengan kain basah kemudian lap dengan kain kering.