Halo guys, kembali lagi jumpa dengan saya di blog Belajrkuliner. Disini saya akan menceritakan aktifitas saya di kitchen hari ini. Hari ini tanggal 2 Mei 2018. Hari ini kami akan memasak produk untuk menu rotasi 1.1 yaitu chinese food. Kali ini saya mendapat giliran off, yang berarti hari ini saya dan semua orang dari group satu hanya akan membantu group 2 yang sedang on hari ini. Saya tiba di kampus seperti biasanya, dan langsung masuk ke cold kithen untuk melakukan oneline setelah ada instruksi dari senior. Kami berdoa dulu sebelum kegiatan di dapur dimulai.
Untuk hari ini adalah menu chinese food, dimana untuk appetizernya adalah Chinese Spinach And Peanut Salad, Traditional Egg Drop Soup untuk soup, Beef Rice Bowl untuk main course dan Tang Yuan untuk dessert, dan untuk rotinya ada Tang Zhong. Setelah Chef selesai memberi arahan kepada kami, kami langsung bergerak untuk memasak menu-menu tersebut sesuai dengan menu yang telah dibagikan kepada kami. Chef Aldino juga menjelaskan kepada kami tentang bagaimana membuat mini burger. Setelah semua produk telah selesai dimasak. Kami langsung melakukan oneline.
Setelah itu kami melakukan general cleaning, saya mendapat bagian untuk membersihkan main kitchen, tapi tidak lama kemudian senior memindahkan saya di bagian pastry and bakery. Setelah general cleaning selesai, saya dan teman-teman saya kemudian beristirahat di depan kitchen. Sebelum oneline untuk pulang, kami makan-makan dulu. Orang-orang di dapur menyebutnya sebagai jatah anak bangsa. Setelah itu kami melakukan oneline, dan dosen memberikan kami nasehat agar tetap semangat dalam belajar dan setelah itu kami pulang. Cukup untuk cerita hari ini. Terima kasih telah membaca dan teruslah membaca ;)
Untuk hari ini adalah menu chinese food, dimana untuk appetizernya adalah Chinese Spinach And Peanut Salad, Traditional Egg Drop Soup untuk soup, Beef Rice Bowl untuk main course dan Tang Yuan untuk dessert, dan untuk rotinya ada Tang Zhong. Setelah Chef selesai memberi arahan kepada kami, kami langsung bergerak untuk memasak menu-menu tersebut sesuai dengan menu yang telah dibagikan kepada kami. Chef Aldino juga menjelaskan kepada kami tentang bagaimana membuat mini burger. Setelah semua produk telah selesai dimasak. Kami langsung melakukan oneline.
Setelah itu kami melakukan general cleaning, saya mendapat bagian untuk membersihkan main kitchen, tapi tidak lama kemudian senior memindahkan saya di bagian pastry and bakery. Setelah general cleaning selesai, saya dan teman-teman saya kemudian beristirahat di depan kitchen. Sebelum oneline untuk pulang, kami makan-makan dulu. Orang-orang di dapur menyebutnya sebagai jatah anak bangsa. Setelah itu kami melakukan oneline, dan dosen memberikan kami nasehat agar tetap semangat dalam belajar dan setelah itu kami pulang. Cukup untuk cerita hari ini. Terima kasih telah membaca dan teruslah membaca ;)
Komentar
Posting Komentar